Gualtieri La Cantina

Fogarina
Rosè

FRIZZANTE - FOGARINA DI GUALTIERI

Rosè - Demi Sec - 750ml

Intenso color rubino con riflessi porpora ben evidenti; l’olfatto è intenso e penetrante, con richiami varietali spiccati, di piccoli frutti rossi selvatici e vinosità accentuata. Il gusto immediato, con semplicità e piacevolezza ci rimanda alla fragranza acida beverina e simpatica, il corpo non eccessivo lo fa essere un compagno adeguato anche nella stagione estiva.

CARATTERISTICHE
TECNICHE

Terreni: Terreni sabbiosi e freschi situati nel comune di Gualtieri.
Uve: 100% Fogarina. Raccolta a mano nel periodo dall’1 al 20 Ottobre. 
Colore: rosato vivace, brillante, con spuma evanescente. 
Profumo: intensamente fruttato di bacche rosse, fragrante.
Sapore: vivace, fresco per gradevole vena acidula, sapido. 
Vinificazione: Criomacerazione di uve selezionate. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
Gradazione alcolica: 10,5% vol
Accostamenti gastronomici: Aperitivi, superbo con antipasti raffinati e primi piatti dai sapori delicati.
Temperatura di servizio: 10° c

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Scheda tecnica